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小龙坎红油钵钵鸡美国

钵钵鸡,和钵仔糕有点类似,都有一个钵字,本意是用一个陶瓷钵钵,把各种煮熟的鸡肉食品放进去,佐料配好,红油浸泡好,再拿出来享用。

钵钵鸡,由于风味独特,麻辣鲜香,现在已经是一种四川传统名小吃,起源于乐山 ,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

钵钵鸡美国

一起来看看吃过钵钵鸡的小伙伴们,他们都是怎么评价它的:

看见盒子就开心 看来以后肚子饿有吃的了

“这个冷锅的我男友很喜欢!”

“超好吃。真的特别好!发了朋友圈好几个朋友要了链接!”

“这个超级好吃,它上面说是冷吃,我还是用热水泡了哈哈 ,真的好好吃,它里面那底料配上芝麻简直了 !鸡肉也挺多的,全吃完了,会回购的!”

“这个钵钵鸡真的太好吃 暴风哭泣”

“钵钵鸡巨香 个人觉得比火锅好吃 白芝麻满满的”

“宿舍没有热水,用的冷水泡的,大概泡了15分钟,素菜是可以搅拌均匀的,但是荤菜都黏在了一起。但是吃起来真的超级好吃,因为不太能吃辣所以只放了一半的辣椒吃起来不是很辣,看起来油腻一点但是吃起来还是很清爽的~”

三只松鼠钵钵鸡美国

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