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郭大良心豆腐干美国有卖吗?_北美郭选清五香豆干USA四川南溪手工豆干纽约

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有的,能买到。

美国买郭大良心豆腐干,就找卤料哥,正宗四川宜宾南溪郭大良心豆干,四川省老字号,四川省非物质文化遗产,干香有嚼劲,回味有留香。

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郭大良心麻辣条豆腐干美国

“郭大良心”豆腐干品牌,隶属于宜宾市南溪区郭大良心食品有限公司,公司产品有牛皮豆腐干系列、手工豆腐干系列、非遗火烤系列等。 2007年,郭大良心被列入第一批四川省非物质文化遗产名录。

郭大良心豆干的形象店照片

郭大良心,创始于1902年,其创始人的名字叫郭选清,也有的写做郭显清,因为100多年前了,认字的不多,发音相似就可以了。

郭选清的父亲就是做豆腐干的,郭选清对如何制作豆干很熟悉。同时,郭选清很有匠心精神,对于做豆干,也很抠细节。于是,郭选清对豆腐干制作工艺不断改进, 从磨浆到产品有十多道工序,很多他都进行了优化,使得他的豆腐干越做越好,达到色、香、味、形,都俱佳。

郭选清家的豆腐干,其色油润酱黄, 质地绵软细腻, 香味浓郁悠长, 是佐酒聊天、休闲零食之佳品, 在南溪县城最为人们称道。后来,郭选清家的豆腐干,又有携带方便, 保存时间长的特点, 逐渐闻名省内外, 尤其是川江一带。

再后来,由于郭选清为人和善, 乐善好施, 对乞讨穷困者多有施舍扶助, 朋友们都传其良心好, 逐渐人们忘却其本名, 无论大人小孩, 都呼其“大良心”。

由此,郭大良心豆腐干,就发展开来了。

郭大良心火烤豆腐干北美

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