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长沙臭豆腐美国有卖吗?_美国臭豆腐北美

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美国买臭豆腐

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良品铺子臭豆腐美国

长沙臭豆腐,是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

说起臭豆腐,咱们的毛泽东主席喜欢吃臭豆腐那是出了名的,除此之外,臭豆腐和慈禧太后,还有一段故事。

相传清朝康熙八年,由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无,欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远。无奈,只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有,其父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,于是便在安徽会馆附近租赁了几间房,购置了一些简单的用具,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖。时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃。他苦思对策,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来,之后歇伏停业,一心攻读,渐渐地便把此事忘了。

秋风飒爽,王致和又重操起了旧业,再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐,赶忙打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,用口尝试,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气,虽非美味佳肴,却也耐人寻味。送给邻里品尝,都称赞不已。

臭豆腐美国插图-舌尖上的中国

王致和屡试不中,只得弃学经商,按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉,可以佐餐下饭,适合收入低的劳动人食用,所以渐渐打开销路,生意日渐兴隆。后经辗转筹措,在延寿街中间路西购置了一所铺面房,自产自销,批零兼营。据其购置房屋的契约所载,时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后,又经多次改进,逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺,生产规模不断扩大,质量更好,名声更高。清朝末叶,传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它,还将其列为御膳小菜,但嫌其名称不雅,按其青色方正的特点,取名“青方”。

火宫殿臭豆腐美国

臭豆腐之所以如此知名,那确实是虽然闻起来臭,但是吃起来很香!一起来看看吃过臭豆腐的小伙伴们,都是怎么评价它的:

“好吃好吃好好吃,香辣也不是特别辣。有满满豆香味儿,吃着很放心”

“臭豆腐收到了,味道还不错,一箱我们几个人一下就吃完了”

“前在长沙的时候去店里吃过,觉得好吃,看到网上有卖的还做活动果断买了,收到后一看是压缩成扁的了,但是味道还是一样地好,赞”

“妈妈说好吃!辣的很够味!使用优惠券购买很划算。休闲小零食随时来一包。”

“前几天去长沙玩儿的时候吃了两次现炸的 然后就念念不忘了哈哈哈哈 路过火宫殿的时候没进去吃有点可惜嘤嘤嘤 买这种的来解解馋 特别好吃 喜欢喜欢”

“第一次从网上买臭豆腐 味道还不错 独立包装 吃着也方便 满意”

“看起来挺好吃的样子,以前楼下有家卖的,现在已经搬走了,想吃只能网上买了”

三只松鼠臭豆腐美国

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